Что происходит с едой, которую фанаты не покупают на играх «Редс»?

Aug 15, 2023

В середине июня «Грейт Американ Болл Парк» заполнил около 60% мест, когда новейшие «Цинциннати Редс» обыграли «Колорадо Рокиз» в трёх матчах в будние дни.

Но большие толпы не совсем зачистили концессии. Фактически, если судить по средним показателям, за всю серию они оставили около 730 фунтов скоропортящихся продуктов.

До 2021 года большая часть этих средств была потрачена впустую.

Теперь он идет прямо со стадиона к голодным жителям Цинциннатиана.

Это история успеха Last Mile Food Rescue надеется распространить ее по всему городу, пытаясь убедить другие стадионы последовать примеру красных в вопросе пожертвований еды.

«Они не знают, насколько легко это может быть», — сказал Эрик Хайден, который занимается привлечением доноров «Последней мили».

Марк Лоуренс узнал о «Последней миле» из телепередачи и подумал: «Эй, я на пенсии. У меня есть грузовик.

В начале этого года бывший менеджер коммунального предприятия стал «героем» последней мили – одним из более чем 800 волонтеров, которые забирают и раздают пожертвованную еду.

Незадолго до обеда в конце домашней трибуны «Редс-Рокис» Лоуренс въехал на своем черном пикапе в док-станцию ​​3 под стадионом «Редс».

Через несколько минут он отъехал, его кузов грузовика был загружен непроданными, но все еще съедобными остатками от Delaware North, давнего концессионного оператора стадиона. Никаких хот-догов и пива. Но много салата, грибов, перца, сельдерея и лука, а также пакеты с лопнувшим и упакованным попкорном.

А через несколько минут после этого он оставил груз на стоянке в Эйвондейле, где вскоре толпа начала наполнять свои сумки продуктами и попкорном, а также замороженным говяжьим фаршем, бубликами и даже букетами цветов от других жертвователей.

Шонте Миллер из Бонд-Хилла стояла в очереди в Эйвондейл, забирая еду для себя и трех пожилых соседей. По ее словам, они сами пришли бы за свежими продуктами, если бы не пользовались ходунками или инвалидными колясками, сказала Миллер.

Когда она впервые доставила сумки «Последней мили», она сказала: «Они не могли поверить в еду. Это так отличается от кладовой (еды)».

Волонтер Эйвондейла Дженнифер Фостер сказала, что слышит это постоянно. «Люди настолько потрясены, что могут получить качественную еду, какую только могут», — сказала она. «Мы загружаем их и делаем их счастливыми».

Обрадовавшись, они иногда обращаются за другой помощью – где найти жилье или одежду, где искать работу.

Фостер становится перед очередью за едой, чтобы поприветствовать каждого человека и ответить на возможные вопросы. «Я — центр ресурсов», — сказала она.

Джули Шифман и Том Фернандес начали спасать еду из ресторанов, отелей, продовольственных магазинов и дистрибьюторов продуктов питания в ноябре 2020 года, примерно через год после создания организации Last Mile Food Rescue.

С тех пор они собрали около 5,7 миллиона фунтов скоропортящихся продуктов, не доставляя их на свалки и доставляя нуждающимся людям.

Стадион TQL, домашний стадион ФК Цинциннати, подписал контракт досрочно. За три года команда концессионеров пожертвовала более 20 000 фунтов еды. Университет Цинциннати только что присоединился, а его концессионный оператор в июле пожертвовал еду из столовой и согласился передать массовку со стадиона Нипперт этой осенью.

Делавэр Норт, который кормит болельщиков «Редс» с 1936 года, делает пожертвования с самого начала. Остатки еды из Грейт-Американ-Болл-парка весом 32 000 фунтов позволили приготовить около 24 000 обедов.

«Для нас это не составляет труда», - сказал Ари Рубин, помощник менеджера штата Делавэр, отметив, что шесть кухонь, более 50 люксов и более 90 концессионных заведений по всему стадиону производят много несъеденной еды.

«Мы знаем, что статисты пойдут на благо общества», — добавил Гэри Дэвис, шеф-повар концессионера.

Стадион Пэйкор, домашний стадион команды «Цинциннати Бенгалс», пока не участвует. «Мы, конечно, хотели бы, чтобы они присоединились к другим нашим партнерам по стадионам», — сказала менеджер по маркетингу First Mile Бет Вурхис. Представители Aramark, которая занимается концессиями на стадионе Paycor, не ответили на голосовое сообщение и два электронных письма.

Часть работы менеджера по привлечению клиентов Хайдена: убедить стадионы в том, что «есть безопасное и надежное решение» проблемы пищевых отходов. «Мы можем разместить все виды еды».